Trong Knifes Vs Apples, bạn có thể thể hiện kỹ năng dùng dao của mình bằng cách cắt trái cây thành từng miếng. Trên màn hình trước mặt bạn sẽ thấy một sân chơi với những con dao màu xanh và đỏ ở giữa có tay cầm đối diện nhau. Chúng quay theo một vòng tròn trong không gian với một tốc độ nhất định. Quả xanh và đỏ rơi từ trên cao xuống. Khi điều khiển dao, bạn cần đặt dao có màu tương ứng dưới quả. Đó là cách bạn chia nhỏ chúng và ghi điểm trong Knifes vs Apples.