Habibi's Kitchen: sự phát triển của nhà bếp, hội trường và nhà hàng
Trong Habibi's Kitchen, bạn điều hành một nhà hàng nhỏ phục vụ ẩm thực Levantine và lãnh đạo ca làm việc của nhà hàng đó ngay từ đơn hàng đầu tiên. Đây là một chiến lược về hội trường, đầu bếp và người phục vụ, cũng như về sự cân bằng giữa thực đơn và phòng đựng thức ăn.
Ngày đầu tiên ở nhà hàng
- Đặt tên cho nhà hàng và mở dịch vụ.
- Mua thiết bị, thuê đầu bếp và bồi bàn.
- Kiểm tra báo cáo hàng ngày trước khi mở rộng.
Một ngày của nhà hàng diễn ra như thế nào?
Mỗi ngày nhà hàng đều mang đến những quyết định mới về thực đơn và tủ đựng thức ăn. Ngoài ra còn có một thử thách chung kéo dài một tuần mang đến cho các đầu bếp trở lại một bài kiểm tra mới. Trước khi mở rộng, bạn xem báo cáo hàng ngày để hiểu những gì cần thay đổi tiếp theo.
Thực đơn và khu vực đang phát triển như thế nào
Thực đơn mở ra tới 50 món ăn và được phát triển trải qua 8 quận. Tốc độ có thể được thực hiện thoải mái hoặc khắt khe, và việc quản lý thời gian ở đây phụ thuộc vào đơn đặt hàng, phòng đựng thức ăn và nhân viên. Bạn đang mở rộng nhà hàng và tuyển dụng nhân viên - quen thuộc từ Cooking Cafe Food Chef.