Bạn phải làm đầu bếp tại một trong những cơ sở có ưu tiên về ẩm thực Nhật Bản. Du khách sẽ gọi món cuộn và bạn cần nhanh chóng quay chúng bằng cách nhấp vào màn hình trong Sushi Chef và làm nhiều loại nhân khác nhau cuộn vào cuộn. Nhìn thấy một bầy gián, đừng vội cuốn chúng vào đĩa, nếu không khách hàng sẽ không hiểu bạn.